\u00a0\u00a0 Am tot auzit de la unii \u015fi de la al\u0163ii de un restaurant unde se m\u0103n\u00e2nc\u0103 excelent, la pre\u0163uri rezonabile \u015fi, ca o arogan\u0163\u0103 medieval\u0103, f\u0103r\u0103 tac\u00e2muri. M\u0103 rog, mult\u0103 lume era \u00eenc\u00e2ntat\u0103 numai de aceast\u0103 idee, de re\u00eentoarcere la obiceiuri l\u0103sate \u00een istorie, \u00eentr-o atmosfer\u0103 care chiar red\u0103 acele vremuri trecute. Ca atare, ne-am luat inima \u00een din\u0163i \u015fi am purces c\u0103tre locul cu pricina, s\u0103 vedem dac\u0103 povestea este adev\u0103rat\u0103.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Am ajuns pe bulevardul Mihail Kog\u0103lniceanu nr. 3, la restaurantul Excalibur<\/strong>. Am aflat c\u0103 mai exist\u0103 \u00eenc\u0103 unul \u00een Bucure\u015fti, pe strada Academiei dar \u015fi la T\u00e2rgu Mure\u015f, pe strada Revolu\u0163iei. Noi l-am testat doar pe cel men\u0163ionat prima dat\u0103. Cu o foame \u00een gland\u0103 mai ceva ca a o\u015ftenilor \u00eentor\u015fi de la cruciade, am intrat pe holul str\u00e2mt \u015fi sc\u0103ldat \u00een semi-\u00eentuneric, p\u0103\u015find cu grij\u0103 de teama vreunei capcane pus\u0103 la cale de p\u0103zitorii medievali ai hrubei. Am ajuns, \u00een cele din urm\u0103, \u00een \u00eenc\u0103perea din subteran, unde ne a\u015ftepta \u00een lini\u015fte o atmosfer\u0103 cu tent\u0103 medievalo-cavalereasc\u0103, dup\u0103 vorb\u0103, dup\u0103 port. \u015ei dup\u0103 miros, decoruri, amabilitate. Mesele mari, din lemn masiv, s\u0103biile \u015fi steagurile de pe pere\u0163i, c\u0103r\u0103mida cu un fin strat de mucegai, piatra de pe jos, tavanul pictat cu imagini\u00a0 reprezent\u00e2nd scene de lupt\u0103 sau diferite figuri ost\u0103\u015fe\u015fti medievale, toate acestea dau impresia unui local care se \u00eenscrie \u00een categoria celor cu tematic\u0103 amestecat\u0103 de rustic, istoric \u015fi cavaleresc. Muzica se potrivea peste acest peisaj, fiind aleas\u0103 bine (am remarcat la un moment dat Loreena McKennitt \u015fi Blackmore\u2019s Night).<\/p>\n \u00a0\u00a0 S\u0103 nu uit\u0103m de ce ne-am adunat, totu\u015fi…Intra\u0163i \u00een restaurantul Excalibur<\/strong> am ochit masa rezervat\u0103 telefonic, \u00een cursul aceleia\u015fi zile, am chemat domni\u0163a care servea \u00een c\u00e2rcium\u0103 \u015fi am purces cu primul r\u00e2nd de beri. Pe masa de lemn erau aranjate farfurii de lut, \u015ferve\u0163ele \u00een suport din acela\u015fi material ca farfuriile \u015fi trei cupe cu mujdei de usturoi, destul de \u00eembietor, av\u00e2nd \u00een vedere \u015fi foamea care ne m\u0103cina stomacul. Berile erau servite \u00een halbe, tot de lut, f\u0103r\u0103 toart\u0103. De\u015fi aflat \u00een subteran, aerul p\u0103rea destul de \u00eencins, mai ales c\u0103 la ora la care venisem noi mai era o singur\u0103 mas\u0103 ocupat\u0103. Exista \u015fi un aparat de aer condi\u0163ionat care, \u00eens\u0103, nu mergea. \u00centre timp s-a mai adunat lume, c\u0103ldura s-a sim\u0163it \u015fi mai tare iar fumul de \u0163igar\u0103 atinsese limita dintre suportabil \u015fi \u201ehai s\u0103 ie\u015fim afar\u0103\u201d. Foamea, \u00een schimb, ne \u0163inea \u00eenc\u0103tu\u015fa\u0163i \u00een pivni\u0163\u0103, cu ochii aproape scur\u015fi pe bucatele cioplite \u00een meniu.<\/p>\n \u00a0\u00a0 Meniul, destul de variat, plin de carne \u00een majoritatea sa \u015fi av\u00e2nd nume adaptate locului, nu f\u0103cea altceva dec\u00e2t s\u0103 m\u0103reasc\u0103 cantitatea de bale c\u0103zute pe c\u0103ma\u015f\u0103. Iat\u0103 c\u00e2teva exemple:<\/p>\n Cina Regelui Arthur:<\/strong> La tab\u0103ra v\u00e2n\u0103torilor, pt. 4-5 persoane:<\/strong> La masa regelui, pt. 6-8 persoane:<\/strong> \u00a0<\/p>\n Foarte \u00eembietor, cel pu\u0163in la citire. Comanda fiind dat\u0103, ne-am pus pe a\u015fteptat. \u015ei am tot a\u015fteptat, a\u015fa cum cavalerii a\u015fteptau sf\u00e2r\u015fitul b\u0103t\u0103liei. Berea a tot curs, fumul s-a tot \u00eengro\u015fat, aerul s-a \u00eencins iar m\u00e2ncarea \u00eenc\u0103 se lupta cu buc\u0103tarul. A trecut mai bine de o or\u0103 p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd, \u00eentr-un final, bucatele au sosit sub ochii no\u015ftri \u00eenro\u015fi\u0163i de foame \u015fi de fum. \u015ei d\u0103-i osp\u0103\u0163…<\/p>\n \u00a0\u00a0 Acum, s-o zicem pe aia dreapt\u0103, \u00eentre scris \u015fi g\u0103tit era o diferen\u0163\u0103. Platourile pe care le-am luat ne a\u015fteptam s\u0103 fie mai consistente, lu\u00e2ndu-ne dup\u0103 spusele meniului. Plus c\u0103 buc\u0103tarul nu a ezitat s\u0103 arunce o cantitate de cartofi care ar fi hr\u0103nit o familie de somalezi un an \u00eentreg. M\u00e2ncarea a fost gustoas\u0103 dar nu a respectat \u00eentocmai cele anun\u0163ate clien\u0163ilor. O not\u0103 proast\u0103 \u015fi pentru promptitudinea domni\u0163ei care ne servea \u015fi care, din c\u00e2te am remarcat, era singur\u0103 pe tarla. De asemenea, aerisirea mi s-a p\u0103rut proast\u0103, \u00een condi\u0163iile \u00een care localul era plin. Pre\u0163urile sunt peste medie, toaletele nu le-a\u015f cataloga tocmai \u00eengrijite iar pentru cei care nu se pot desp\u0103r\u0163i de internet, nu exist\u0103 wireless.<\/p>\n \u00a0\u00a0 Una peste alta, restaurantul Excalibur<\/strong> este un local cu o tematic\u0103 bine definit\u0103 dar av\u00e2nd ve\u015fnica interven\u0163ie a elementului rom\u00e2nesc, mai ales c\u00e2nd vine vorba de a respecta ni\u015fte reguli. M\u00e2ncarea, de\u015fi nu coincide 100% cu ceea ce ne \u00eembie meniul, este foarte bun\u0103 \u015fi, m\u0103car o dat\u0103, merit\u0103 tr\u0103it\u0103 experien\u0163a. Dac\u0103 nu, nu.<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0\u00a0 Am tot auzit de la unii \u015fi de la al\u0163ii de un restaurant unde se m\u0103n\u00e2nc\u0103 excelent, la pre\u0163uri rezonabile \u015fi, ca o arogan\u0163\u0103 medieval\u0103, f\u0103r\u0103 tac\u00e2muri. M\u0103 rog, mult\u0103 lume era \u00eenc\u00e2ntat\u0103 numai …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,103],"tags":[556,1260,1976,2048,2848],"class_list":["post-5155","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carciuma-din-drum","category-promo","tag-bucuresti","tag-excalibur","tag-mancare","tag-medieval","tag-restaurant"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5155","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5155"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5155\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5155"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5155"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5155"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nC\u00e2rna\u0163i sub\u0163iri, ciolan afumat fiert, cartofi regali auri\u0163i cu br\u00e2nz\u0103, varz\u0103, mix de legume, m\u0103sline, portocale, cocktail de fructe, banane, ro\u015fii, castrave\u0163i\u00a0.<\/p>\n
\nCoaste pr\u0103jite, pulpe de pui pr\u0103jite, aripi de pui pr\u0103jite, cartofi regali auri\u0163i, varz\u0103, mix de legume, m\u0103sline, ro\u015fii, castrave\u0163i, mere, banane, portocale.<\/p>\n
\nDoi pui grill, ficat de pui \u00een bacon, cotlet, ceaf\u0103, c\u00e2rna\u0163i, ciolan afumat, coaste pr\u0103jite, aripi de pui, cartofi regali auri\u0163i, varz\u0103, mix de legume, m\u0103sline, ro\u015fii, castrave\u0163i, portocale, banan\u0103, kiwi.<\/p>\n