A\u0163i auzit de Ior\u015f care e unul din cele mai populare b\u0103uturi din URSS? Ei bine, \u00een URSS a amesteca berea cu vodc\u0103 e ca \u015fi cum ai pune sare-n m\u00eencare. Clasicul Ior\u015f p\u0103streaz\u0103 propor\u0163ia de 500 gr. bere \u015fi 50 gr. vodc\u0103, ceea ce este un soi de bere super-strong. \u00cens\u0103 propor\u0163iile aici fluctueaz\u0103 \u00een dependen\u0163\u0103 de mai mul\u0163i factori (climaterici, psiho-somatici, ideologici etc), a\u015fa c\u0103 o combina\u0163ie de 250 gr. la 250 gr. e o variant\u0103 destul de folosit\u0103.
Pentru cei care vor s\u0103 \u015ftie \u015fi nuan\u0163e, fine\u0163uri de amestecuri, le putem spune c\u00eeteva re\u0163ete.
De exemplu Rembrandt (mai poart\u0103 \u015fi numele de Au sosit graurii): se toarn\u0103 vodc\u0103 \u00een bere a\u015fa ca s\u0103 nu se amestece. Dac\u0103 vodca s-a a\u015fezat frumos la fund f\u0103r\u0103 s\u0103 se amestece, reiese ca avem un Rembrandt autentic, iar dac\u0103 nu, \u00eenseamn\u0103 c\u0103 avem un Rembrandt fals. Dac\u0103 avem propor\u0163ia de 50 gr. vodc\u0103 \u015fi 200 gr. bere \u00eenseamn\u0103 ca avem un Rembrandt timpuriu, iar daca propor\u0163ia e de 200 gr. vodc\u0103 \u015fi 100 gr. bere avem de a face cu un Rembrandt t\u00eerziu.<\/p>\n
De asemenea, e bine de \u015ftiut tehnica Gone\u015fte ursul \u00een b\u00eerlog. Tehnica e simpl\u0103: se umple o halb\u0103 cu bere \u015fi se bea cu \u00eenghi\u0163ituri mici. Dup\u0103 fiecare \u00eenghi\u0163itur\u0103 de bere \u00een locul eliberat se toarn\u0103 vodc\u0103. Procedura se repet\u0103 p\u00een\u0103 c\u00eend berea din halb\u0103 este \u00eenlocuit\u0103 de vodc\u0103. A Goni ursul din b\u00eerlog presupune doar inversarea b\u0103uturilor. E bine de \u015ftiut \u015fi de tehnica Vodolaz care e construit\u0103 \u00een felul urm\u0103tor: \u00eentr-o halb\u0103 de bere se d\u0103 drumul la un p\u0103h\u0103rel mic de vodc\u0103. Paharul nu trebuie s\u0103 fie r\u0103sturnat. Halba se bea dintr-o dat\u0103 \u00een a\u015fa fel \u00eenc\u00eet ultimele \u00eenghi\u0163ituri sa fie cele de vodc\u0103. Cu alte cuvinte, vorba popular\u0103 sovietic\u0103: berea f\u0103r\u0103 vodc\u0103 e ca nunta f\u0103r\u0103 muzic\u0103. Fire\u015fte n-ar trebui s\u0103 uit\u0103m de Cipok care e un Ior\u015f, adic\u0103 un amestec de vodc\u0103 cu bere unde se acoper\u0103 cu m\u00eena cana \u00een care se \u0163ine recipientul \u015fi este lovit de genunchi ca amestecul s\u0103 fie \u201egazat\u201d. Spuma creat\u0103 se bea dintr-o \u00eenghi\u0163itur\u0103. Nu vre\u0163i s\u0103 \u015fti\u0163i efectul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A\u0163i auzit de Ior\u015f care e unul din cele mai populare b\u0103uturi din URSS? Ei bine, \u00een URSS a amesteca berea cu vodc\u0103 e ca \u015fi cum ai pune sare-n m\u00eencare. Clasicul Ior\u015f p\u0103streaz\u0103 propor\u0163ia …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-534","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistacioburi.ro\/revistacioburi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}